Au premier coup d'il, vous aurez le coup de foudre pour cette
maison du centre de LIMOUX.
Venez découvrir la cuisine goûteuse du Sud, d'Est en
Ouest de Jean-Luc DESMOINEAUX, sa table gastronomique aux
couleurs du midi.
Ancien couvent des pénitents blancs au XVIe siècle
puis résidence privée des Souvigny, parents de la
comtesse du Barry, la maison devint une banque au XIXe siècle
et l'hôtellerie de tradition au début du XXe siècle.
Le Grand Hôtel Moderne et Pigeon vous accueille
pour un séjour agréable aux portes du Pays Cathare.
Hôtel confortable comportant 11 chambres et 3 suites.
Pour vos repas de famille ou séminaires, 3 salles sont
à votre disposition.